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澳洲坚果的拉丁名Macadamia ternifolia F. Muell.英文名Macadamia nut。澳洲坚果又名澳洲胡桃、昆士兰栗、夏威夷果，山龙眼科澳洲坚果属，原产于澳大利亚东部沿海、昆士兰州东南部和新南威尔士州北部的亚热带雨林中，　

澳洲坚果

1.生长习性：

澳洲坚果是常绿乔木高可达18米，澳洲坚果树型优美，枝叶稠密，花美丽而芳香，木材坚实细密，且耐粗放，抗病虫，叶3-4片轮生，披针形、革质，光滑，边缘有疏离刺状锯齿。总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。最适生长温度为15-30℃ ，土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5-6.5、海拔770m以下为最宜园地。

澳洲坚果

2.主要价值：

在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的美誉。近年来，世界各国都在积极发展这一新兴果树。现在美国、澳大利亚、肯尼亚、南非、哥斯达黎加、危地马拉、巴西、泰国、中国等国家都有种植。但主产于美国和澳大利亚(占世界总量的90%以上)。尽管如此，澳洲坚果的产量仍然不到全球干坚果总量的0.1%，还处于供不应求的状况。有广阔的国际市场，中国也有巨大的市场潜力。澳洲坚果种子球形，含油达60%—80%，蛋白质和碳水化合物各约9%，并含有相当丰富的钙、磷、铁、氨基酸和维生素Bl、B2，是不可多得的补脑益智和防止动脉硬化的保健食品，经炒制后风味独特，质地细腻，清脆可口，香气浓郁。近年来澳洲坚果风靡全球，身价日增，成为国际市场上最受欢迎的高级坚果。北京供卵经历目前每公斤的市场价格是20-40元之间，即使身价昂贵，但仍然供不应求。据了解，种植4年的澳洲坚果，平均每株产果3.5公斤，最高株产量超过5公斤，亩产值达1500元，种植6年，澳洲坚果进入丰产期，预计亩产量125-200公斤，亩产值5000-8000元。

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3.繁殖方式：

为了满足市场需要，投资者投资采用李长潇发明的植物非试管高效快繁技术，快繁澳洲坚果，该技术完全离开组培大楼，完全离开实验室组培设备和仪器，完全离开室内培养用的试管瓶，经科隆补液，作特殊处理，直接接种在辅有简易条件下的大田沙床或营养袋中，再经科隆独特的培养技术方法，使澳洲坚果一次成苗直至供应生产，不需任何移动，成活率高。使投资者在快繁澳洲坚果种苗的过程中，获取高额的经济效益、社会效益及生态效益。

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